食事記録:2017年7月5日(水)

朝食(8:00頃)

  • 炒め物(油揚げ、鶏ささみ、水菜)
  • 生ピーマンの塩昆布和え →レシピ
  • きゅうり with 味噌マヨネーズ

 

昼食(14:30頃)

  • 炒飯(冷凍)
  • スクランブルエッグ
  • キャベツと納豆の和風おつまみ風サラダ →レシピ

 

夕食(20:00頃)

  • 焼きキャベツ
  • 茹でトウモロコシ
  • もやしのナムル
  • 焼きハタハタ
  • 雑穀ご飯
  • ふりかけ(おかか)

 

間食

18:00頃

  • さくらんぼ

22:00頃

  • 豊潤サジー豆乳割り

 

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食事記録:2017年7月4日(火)

朝食(11:00頃)

  • トマトと鶏ささみの胡麻和え
  • 生ピーマンの塩昆布和え
  • 雑穀ご飯
  • 納豆

 

昼食(15:00頃)

  • 和風バーガー(きんぴら、牛しぐれ)
  • くずきり

 

夕食(18:00頃)

  • 野菜の肉巻
  • カツカレー
  • フルーツサンド

 

間食

10:00頃

  • 豊潤サジー豆乳割り

 


昼食と夕食は外食でした(そして写真撮り忘れ)。糖質かなり高いですね^^;

明日の食事で節制しないと。

 

無限ピーマンよりお手軽で美味しい!?「生ピーマンの塩昆布和え」

ピーマンをたくさん食べるのに最適レシピ。

 

ピーマンはビタミン(A、C、E)が豊富な野菜で、

ビタミンCはレモンの2倍、トマトの5倍はあるといわれています。

疲労回復や糖尿病、視力の強化に効果があるとも。

 

ピーマンを使ったレシピだと、「タモさんピーマン」や「無限ピーマン」が有名ですね。

この2つはピーマンに熱を通しますが、

今回ご紹介するレシピは生のまま使用で火を使いません。

簡単にできるのでぜひ試してみてください。

「無限ピーマンよりお手軽で美味しい!?「生ピーマンの塩昆布和え」」の続きを読む

食事記録:2017年7月3日(月)

朝食

なし

 

昼食(11:00頃)

  • カレーライス
  • 小松菜のおひたし

 

この日の昼食は朝食との兼用みたいになっていました。

 

夕食(18:30頃)

  • サラダ(水菜、トマト、キュウリ、シーチキン、とうもろこし)
  • 生ピーマン塩昆布和え
  • 油揚げとカブの胡麻炒め

 

 

 

食事記録:2017年7月2日(日)

朝食(8:30頃)

  • ラタトイユ丼
  • きんぴら(こんにゃく)

 

昼食(12:30頃)

  • おからのキッシュ
  • 生ピーマン塩こんぶ和え
  • ふりふりポテト
  • サラダ
  • 大葉と鶏肉のナゲット
  • ごぼう天
  • チョコタルト
  • リンゴのケーキ

 

友人宅で食事会。写真撮り忘れ…。

まだ食べたものがあるはずだけど、覚えているものだけ^^;

 

夕食(19:00頃)

  • カレーライス
  • サラダ

 

こちらも写真なし;カレーはバーミキュラ鍋で作った無水カレー。トマト多めでジャガイモなし。

食事記録:2017年7月1日(土)

朝食

なし

 

昼食(12:30頃)

  • グレープフルーツ
  • 米粉パン
  • キャベツとシーチキンの醤油炒め
  • スクランブルエッグ

 

グレープフルーツはこの後ヨーグルトと混ぜて食べました。

 

夕食(18:00頃)

  • 焼きトウモロコシ
  • 焼きナス
  • 小松菜のおひたし
  • アジの開き
  • 雑穀ご飯
  • お味噌汁(タマネギ、ネギ、水菜)

 

焼きトウモロコシ、焼きナス、小松菜のおひたしは2人前です。

 

間食

20:30頃

  • アップルパイ

22:00頃

  • 豊潤サジーの豆乳割り

食事記録:2017年6月30日(金)

朝食(8:00頃)

  • ヨーグルト
  • ラタトイユ
  • ブランパン
  • 目玉焼き

 

昼食(12:30頃)

  • 油揚げと葱の炒め煮
  • 小松菜のおひたし
  • こんにゃくのきんぴら
  • 梅干
  • 雑穀ご飯
  • ラタトイユ

 

夕食(17:00頃)

  • カレー、サラダ
  • カルピス

 

外食です。

 

間食

21:00頃

  • 山菜なめことろろ蕎麦

 

写真なし。こちらも外食です。

食事記録:2017年6月29日(木)

朝食(8:00頃)

  • 豚ロース肉の香草焼き
  • 小松菜のおひたし
  • ラタトイユ
  • 雑穀ご飯

 

昼食(12:30頃)

  • サラダ(水菜、キュウリ、大根、シーチキン)
  • 豆腐オンリーお好み焼き

 

夕食(18:40頃)

  • 豚ロース肉の香草焼き
  • サラダ(水菜、キュウリ、とうもろこし)
  • 小松菜のおひたし
  • きんぴら(人参、ごぼう、ちくわ)
  • 梅干
  • 雑穀ご飯

 

間食

17:00頃

  • ノンアルコールカクテル(紫蘇、ライム、蜂蜜、炭酸水)
  • チョコ菓子(3個)

21:30頃

  • 豊潤サジー豆乳割り

食事記録:2017年6月28日(水)

朝食?(11:30頃)

  • 人参ジュース

 

昼食(12:30頃)

  • モス菜摘(アボガドバーガー)
  • モスチキン
  • ジンジャエール

 

モスバーガーにて外食。

 

夕食(19:00頃)

  • ししとう炒め
  • アジの開き
  • きんぴら(人参、ゴボウ、ちくわ)
  • 雑穀ご飯

 

間食

14:00頃

  • ノンアルコールカクテル(紫蘇、ライム、蜂蜜、炭酸水)
  • チョコ菓子(2個)

20:30頃

  • 豊潤サジー豆乳割り

小麦粉を使わないで作るローカーボ向け「豆腐オンリーお好み焼き」

ローカーボの天敵ともいえる「粉物」の代表格・お好み焼きを糖質カットにアレンジ。

小麦粉は一切使用せずにお好み焼きの味を再現しました。

入れる具材によっては、これ一皿で野菜・豆腐・肉など様々な栄養が摂れるので

料理がめんどい・ちょっと楽をしたいときに便利です。

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